有些做短视频朋友在使用一些比较老的视频资源，比如零几年的电影和电视剧。那时主流都是下载视频文件在本地使用播放器观看，线上视频反而少。那时候的视频一般都是嵌入字幕，有时候在制作视频就需要分离出字幕。分享一种分离mkv格式文件和字幕的方式，方便制作相关内容时使用。
首先需要用到两个工具:MKVToolNix 和 MKVExtractGUI。下面给出下载地址
1.MKVToolNix
https://mkvtoolnix.download/
2.MKVExtractGUI
https://sourceforge.net/projects/gmkvextractgui/
安装过程：MKVToolNix下载后需要安装，MKVExtractGUI下载后是一个压缩包。将压缩包解压后的文件全部复制到MKVToolNix安装目录下。
点击gMKVExtractGUI.exe打开软件，其他功能这里不需要用。
打开后，软件界面如图。将要分离的视频文件拖到导入框里就完成导入。
演示分离了一个动漫的字幕，导入文件后可以在导入框看到文件的构成。这里只勾选了字幕，若想分离文件的视频和音频勾选就可以。点击extract开始分离。
分离后得到两个字幕文件（视频有简体和繁体两种字幕）。根据压入的字幕文件格式不同得到的字幕文件格式也不同，这里得到的是ass文件。
用记事本或其他文本编辑软件打开查看字幕文件。
这时可以根据需要自行编辑，比如把字幕导入到视频编辑软件，英文字幕翻译成中文，修改字幕的文字样式等等。